Küchen-Eskalation! Steffen Henssler rastet aus und beschimpft Ali Güngörmüş: Was wirklich hinter dem Skandal steckt

Es war ein Abend, der ursprünglich entspannt und professionell verlaufen sollte – zwei der bekanntesten TV-Köche Deutschlands, Steffen Henssler und Ali Güngörmüş, standen gemeinsam für eine besondere Aufzeichnung vor der Kamera. Alles sah nach einer routinierten Produktion aus: Kameras liefen, Produzenten lächelten, Assistenten huschten durch die Studioküche. Doch was dann geschah, verwandelte die heitere Atmosphäre in ein brodelndes Chaos, das inzwischen ganz Deutschland beschäftigt.

Augenzeugen berichten von einer Spannung, die man fast greifen konnte. Angeblich soll die Stimmung bereits zu Beginn der Dreharbeiten ungewöhnlich angespannt gewesen sein. Kleine Seitenhiebe, ironische Kommentare, kurze Blicke, die etwas zu lange dauerten. Aber niemand – wirklich niemand – hätte erwartet, dass der Abend in einem der heftigsten Wortgefechte endet, das die TV-Kochen-Welt je gesehen hat.

Der Moment, der alles veränderte

Es geschah während einer Szene, in der beide Köche parallel an zwei Gerichten arbeiteten. Die Aufgabe war klar: Geschwindigkeit, Präzision, Kreativität. Eine Disziplin, in der Henssler normalerweise brilliert. Doch genau in diesem Moment schien er die Kontrolle zu verlieren. Laut Aussagen mehrerer Crewmitglieder soll Güngörmüş seine Arbeit für wenige Sekunden unterbrochen haben, weil eine Assistentin ihm eine Frage stellte. Ein völlig normaler Vorgang – nichts, was einen erfahrenen Profi aus dem Konzept bringen sollte.

Doch plötzlich, völlig unerwartet, schnellte Henssler nach vorn, knallte ein Messer auf das Holzbrett und schrie quer durch das Studio:

„Mann, Ali! Beweg dich mal! Du faule Sau!“

Stille. Eiskalte, schockierende Stille.

Alle standen wie erstarrt da – Tonleute, Kameramänner, selbst der Regisseur soll für einige Sekunden keine Reaktion gezeigt haben. „Es war, als hätte jemand die Luft aus dem ganzen Raum gezogen“, berichtet ein Mitarbeiter, der anonym bleiben möchte. „So etwas habe ich in all den Jahren nie erlebt.“

Ali Güngörmüş’ Reaktion – ein Moment purer Überraschung

Ali Güngörmüş, normalerweise ein ruhiger, kontrollierter und besonnener Mann, war sichtlich getroffen. Zeugen sagen, sein Gesicht sei für einen Moment vollkommen erstarrt gewesen, dann habe er tief eingeatmet, als kämpfe er darum, die Fassung zu bewahren.

Er soll daraufhin mit ruhiger, fast flüsternder Stimme gesagt haben:

„Steffen… das ging zu weit.“

Doch Henssler schien zu diesem Zeitpunkt völlig außer sich. Seine Stirn war rot, seine Bewegungen hektisch und überzogen. „Du nimmst hier alles viel zu locker! Die Crew wartet, alle müssen auf dich warten! Das geht mir seit Monaten auf den Sack!“, soll er weiter gebrüllt haben.

Ein Satz, der offenbar zeigt, dass dieser Ausbruch nicht spontan war – sondern das Ergebnis eines länger schwelenden Konflikts.

Ein Streit, der schon lange im Hintergrund brodelte

Insider berichten, dass die Beziehung zwischen Henssler und Güngörmüş nie so harmonisch war, wie es in den TV-Shows oft den Anschein hatte. Beide gelten als Perfektionisten, beide haben enorme Ansprüche an sich selbst und ihr Team. Doch während Henssler für seine impulsive, direkte Art bekannt ist, arbeitet Güngörmüş eher ruhig, analytisch und strukturiert.

Ein ehemaliger Mitarbeiter sagt: „Die beiden sind wie Feuer und Wasser. Wenn sie zusammenarbeiten, entsteht oft Magie – aber auch jede Menge Reibung.“

Schon in den Wochen vor dem Eklat soll es wiederholt Spannungen gegeben haben. Henssler soll sich über „zu langsame Abläufe“ beschwert haben, während Güngörmüş sich von der „Dauer-Hektik“ seines TV-Partners unter Druck gesetzt fühlte. Dass sich diese Spannungen vor laufender Kamera entladen würden, konnte jedoch niemand vorhersehen.

Panik in der Produktion – ‘Stoppt alles!’

Nach dem Ausbruch brach auf dem Set komplette Unruhe aus. Teammitglieder rannten durcheinander, der Regisseur schrie nach einem sofortigen Drehstopp. Einige Assistenten sollen geweint haben. „Der Ton war wirklich brutal, man konnte fühlen, wie hart die Worte an Ali getroffen haben“, berichtet ein Crew-Mitglied.